Thành ph?n c?a th?c ph?m ch?c n?ng r?t ?a d?ng và ???c chia thành nhi?u nhóm khác nhau tùy thu?c vào nhu c?u b? sung dinh d??ng c?a con ng??i.Quá li?u Vitamin A có th? d?n ??n ?au ??u, t?n th??ng gan hay các d? t?t b?m sinh ? ph? n? mang thai.Ngoài ra, ngu?n g?c khác c?a th?c ph?m ch?c n?ng là ?ã ???c nghiên c?u và ,phát tri?n hoà